កាកាវល្លាសពីសតិសូកូឡាខ្មៅបានធ្លាក់ចុះក្នុងកំឡុងពេលចាស់
ដោយចនហ្វីលីព

(TALICNEWS) ការស្រាវជ្រាវទូលំទូលាយក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះបានបង្ហាញពីសារៈសំខាន់ដ៏សំខាន់នៃសមាសធាតុធម្មជាតិដែលគេស្គាល់ថា flavanols ពីអាហាររួមមានផ្លែទំពាំងបាយជូរតែបៃតងផ្លែប៉ោមនិងសូកូឡាខ្មៅ។ Flavanols គាំទ្រសកម្មភាពចល័តនិងមេតាប៉ូលីសនៅទូទាំងខ្លួនដោយផ្តល់ការគាំទ្រប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងការរលាកដែលជាឫសនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃភាគច្រើន។

ទិន្នន័យស្ថិតិបង្ហាញថាជារៀងរាល់ឆ្នាំមនុស្សវ័យចំណាស់ជិត 6 ភាគរយដែលមានអាយុលើសពីនេះ 70 ឆ្នាំនឹងវិវត្តទៅជាការថយចុះការយល់ដឹងស្រាល។ លក្ខខណ្ឌមួយដែលជារឿយៗមានការរីកចម្រើនដល់ជំងឺវង្វេងស្មារតីនិងមានមនុស្សជាច្រើនទៅលើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបំផ្លិចបំផ្លាញនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់នៃជំងឺវង្វេងស្មារតី។ អ្នកស្រាវជ្រាវរាយការណ៍នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិសមាគមបេះដូងអាមេរិក, ជំងឺលើសឈាមបានរកឃើញថាការបរិភោគកាកាវល្លាសប្រចាំថ្ងៃអាចជួយលើកកម្ពស់ការថយចុះការយល់ដឹងស្រាល។

កាលពីមុនការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់របស់កាកាវអាចបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់ហើយការទទួលយកសូកូឡាខ្មៅអាចធ្វើសកម្មភាពដោយផ្ទាល់លើរចនាសម្ព័ន្ធខួរក្បាលនិងមុខងារការពារជំងឺសរសៃប្រសាទការលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារនិងរបស់ពួកគេ អន្តរកម្មជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលទទួលខុសត្រូវចំពោះការចងចាំ។

កាកាវធំបង្កើនការចងចាំនិងមុខងារនៃការយល់ដឹងដោយការកែលំអភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន
ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវនេះក្រុមសិក្សាដែលបានប្រមូលផ្តុំក្រុមអ្នកចូលរួមវ័យចំណាស់ 90 នាក់ដែលមានការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹងស្រាល។ អ្នកចូលរួមត្រូវបានចៃដន្យដើម្បីផឹកល្បាយកាកាវផ្លាវីណូដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោដែលមានចាប់ពី 990 មីលីក្រាម (ខ្ពស់បំផុត) ដល់ 520 មីលីក្រាម (កម្រិតមធ្យម) ឬ 45 មីលីក្រាម (ទាបបំផុត) ប្រចាំថ្ងៃរយៈពេល 8 សប្តាហ៍។ របបអាហារត្រូវបានដាក់កម្រិតក្នុងការលុបបំបាត់ប្រភព Flavanols ពីអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតក្រៅពីភេសជ្ជៈក្រៅពីភេសជ្ជៈកាកាវដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោ។ មុខងារនៃការយល់ដឹងត្រូវបានពិនិត្យដោយការធ្វើតេស្ត neuro-advication នៃមុខងារប្រតិបត្តិការចងចាំការងារការចងចាំរយៈពេលខ្លីការចងចាំរយៈពេលវែង SpeSodic ល្បឿនដំណើរការនិងការយល់ដឹងសកល។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការធ្វើតេស្តដើម្បីវាយតម្លៃការចងចាំការងារនិងសមត្ថភាពក្នុងការទាក់ទងការរំញោចដែលមើលឃើញដើម្បីឆ្លើយតបម៉ូតូត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងក្រុមកាកាវដែលមានជាតិកាកាវដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមទំនោរទាបបំផុត។ ការសិក្សានេះក៏បានកំណត់ថាអ្នកចូលរួមផឹកកម្រិតខ្ពស់នៃភេសជ្ជៈ Flavanol បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវពិន្ទុនៃការយល់ដឹងខ្ពស់ជាងអ្នកចូលរួមដែលផឹកកម្រិតទាប។ សមាជិកក្រុមក្រុមដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្ពស់និងកម្រិតមធ្យមបំផុតបានបង្ហាញសញ្ញាសំគាល់ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនដែលមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនិងសម្ពាធឈាមទាក់ទងនឹងអ្នកចូលរួមក្នុងការប្រើប្រាស់ទាប។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា “ការសិក្សានេះបានផ្តល់នូវភស្តុតាងលើកទឹកចិត្តដែលបានទទួលយកបំណះកាកាវដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពដែលគ្រប់គ្រងដោយកាឡូរីអាចធ្វើឱ្យមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃការយល់ដឹងភាគច្រើនដោយភាពប្រសើរឡើងនៃភាពលេចធ្លោអាំងស៊ុយលីន។ ។ សាកសពស្រាវជ្រាវមុនដែលទទួលបានការទទួលទានសមមូល 1 ការ៉េនៃសូកូឡា (អប្បបរមាកកាកាវដែលមានទំហំ 500 ភាគរយនៃការអង្រួនស្តង់ដារឬកន្សោមដែលមានស្តង់ដារដើម្បីកែលម្អការកើនឡើងនៃជំងឺវង្វេងស្មារតីក្នុងអំឡុងពេលចាស់។